Familie Schenk, Rütschelen
Die vierköpfige Familie Schenk lebt und arbeitet auf einem Bauernhof in Rütschelen zusammen mit 18 Milchkühen, der Hofhündin Cora und zwei Katzen. Dort werden auf den 18 Hektaren landwirtschaftlicher Nutzfläche Kartoffeln und Futter für die Milchkühe angebaut. Die gesamte Fläche wird in einer Fruchtfolgegemeinschaft mit einem Berufskollegen bewirtschaftet. Pro Jahr werden zwischen 7 und 8 Hektaren Speise- und Industriekartoffeln der Sorten Charlotte, Lady Claire und Fontane.
Um den Endkunden immer die beste Kartoffel präsentieren zu können, bauen die Schenks in Zusammenarbeit mit den Firmen Terralog und GEISER agro.com ag Kartoffelversuche an. In den Anbauversuchen werden Sorten auf ihre Qualität und Wirtschaftlichkeit getestet. Erweisen sich die Tests als positiv, so werden die Kartoffeln in Zukunft auch in Ihrer Einkaufstaschen landen.
Bauer Samuel ist immer wieder begeistert wie aus einer, im Frühling gepflanzten Kartoffel unter dem Boden bis zu 20 Knollen pro Kartoffelstaude heranwachsen und im Herbst geerntet werden können. Die interessanten und feinen Kartoffeln verzaubern die Äcker nicht nur in wunderschöne Blütenmeere im Frühling, sondern stellen für die Bauernfamilie ein wichtiges finanzielles Standbein dar.
Für die grosse und arbeitsintensive Kartoffelernte werden Verwandte, Kollegen und Bekannte der Schenks beigezogen. Sie alle helfen bei dieser dankbaren Erntearbeit gerne mit und freuen sich auf die Herausforderung bei der Ernte.
Nach getaner Arbeit auf dem Feld, im Stall und im Haushalt erholt sich die Familie gerne im wunderschönen Garten ihres Berner Bauernhauses oder beim Singen im Jodlerklub.
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