Herzlich willkommen bei der Terralog!
Unsere Kernkompetenz liegt im Anbau, der Lagerung, dem Abpacken und im Handel mit hochwertigen Speise- und Industriekartoffeln für unsere Kunden in der Schweiz.
Unser topmodernes Betriebsgebäude befindet sich an logistisch bester Lage, direkt an der A1 und in unmittelbarer Nähe des Autobahnanschlusses Kirchberg.
Die Terralog ag liegt im Herzen des einheimischen Hauptanbaugebietes. Wir setzen uns täglich dafür ein, unsere Geschäftspartner mit besten Produkten und bestem Service zu überraschen.
Testen Sie uns, wir freuen uns auf Sie!
Überschussmenge Saatkartoffeln
Haben Sie Restmengen Pflanzkartoffeln für die Landwirtschaft übrig oder sind Sie auf der Suche nach zusätzlichen Mengen? Auf unserer Überschussliste können Kunden der Terralog ag Restmengen anbieten oder kaufen.
Informationen finden Sie hier.
Neue und robuste Kartoffelsorten
Kartoffelsorten unterscheiden sich im Geschmack und auch in ihrer Anfälligkeit auf verschiedene Krankheiten.
Pilzkrankheiten, Kraut- und Knollenfäule, der Kartoffelkäfer und Wassermangel sind einige der Herausforderungen im Anbau. Deshalb suchen und testen die Forschungsanstalt Agroscope und die Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL laufend neue robuste Sorten.
Bedeutung der Farbe der Verpackung
Speisekartoffeln werden für die unterschiedlichsten Gerichte verwendet. Da sich die Konsistenz des Fleisches unterscheidet, muss der optimale Kochtyp gewählt werden.
Grundsätzlich unterscheidet man für den Frischkonsum vier Kochtypen. Sie werden in ein einheitliches Farbensystem kategorisiert. Das sind festkochend (grüne Verpackung), mehligkochend (blaue Verpackung), Hochtemperaturlinie (rote Verpackung) und Raclette (braune Verpackung).